宝宝辅食－鲜橙小蛋糕

来个食材合集，以上配方可以做一个六寸的小蛋糕，但是我想给宝宝做成一个稍微大点的，其他都是杯子蛋糕，所以就没有用模具，只用了家里的碗，这次方子我做出来的是一个家用碗大小的蛋糕➕六个杯子蛋糕，差不多够一家人吃了，想只给宝宝吃的话就鸡蛋改为两颗 注： 一、玉米胚芽油可用任何没有味道的油代替 二、低筋面粉可用普通面粉代替 三、糖粉可用白砂糖替代，但是一定要有 四、橙子尽量选择甜一些的，这样味道会比较好

橙子上加盐搓洗干净

挑一颗大橙子，切两半后，取中间的一片，待用

橙子挤出15克的汁儿，如果你的橙子足够甜的话，也可以多加一点点，待用

无油无盐的盆里加入三颗鸡蛋和白砂糖，用打蛋器进行打发 （糖份已经很少了，不用再减了，不然就没什么甜味儿了）

打到蛋液明显的蓬发，并且有明显的纹路，且不易滴落的状态，即可

蛋液内倒入橙汁儿

倒入玉米胚芽油，也可以是其他没有味道的油

筛入低筋面粉，也可以是普通面粉

搅拌成均匀无颗粒的液体

碗中涂油，一定要多涂一点，不然脱模不好脱，我涂的就有点少，所以脱模不是很完美

碗中倒入七分满的液体后，盖上一层锡箔纸，扎小孔透气，锡箔纸可用保鲜膜代替

另洗一个小点的橙子，同样的方法将橙子片铺底，做纸杯蛋糕我都把橙子皮给切掉了，事实证明，切掉更好，一口下去，既有果肉也有蛋糕

其实有时间的话可以再过筛一下，这样做出来的蛋糕会更细腻

同样盖上锡箔纸，扎小孔，两种都是蒸二十分钟既可

这是大点的蛋糕，可以切小三角给宝宝吃

小一点的因为把皮切掉了，所以橙子肉都和蛋糕连体了，特别好

像不像胖嘟嘟的小福袋？哈哈

综合来说，没有什么难度～