蚝油生菜

生菜洗净滤干水分，大蒜拍扁切碎。

锅中加水烧开，加入适量的盐和油，把生菜放入沸水中烫熟，捞起铺在盘子里

炒锅加入油，把蒜末炒香，加入蚝油、盐、味极鲜、糖炒匀，再加入水淀粉勾芡。

蚝油勾芡汁淋在烫熟的生菜上，蚝油生菜就做好了。