芋头圆子

把买回的芋头表面泥沙清洗感觉，加水煮熟。

准备红薯粉，我这个是老家带来的，颗粒状，一会儿把他捣碎成粉末。

舂碎的红薯粉

芋头煮到用筷子很容易戳穿就可以捞出来了，捞出来趁热剥皮。

剥皮后用擀面杖舂碎成泥状。

捣碎芋头。

加入红薯粉，少量多次加入，边加边揉直到揉成面团。

面团。

熟芝麻加白糖拌成馅料。也可以包肉馅的，咸味的。看自己喜好。这里我做了甜味的。

开包。

包好后两两间留一定的空隙，蒸的时候会膨胀。上锅蒸15分钟左右。