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什锦蛋炒饭
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作者：
邱叔饭堂
用料
什锦蛋炒饭的做法步骤
步骤 1
胡萝卜切丁 香菇切丁 火腿丁 葱碎 备好。
步骤 2
中火炒鸡蛋，成固体状，颜色浅黄色（打撒的鸡蛋里可以加一丢丢盐调味，和少量的水，加水可以使鸡蛋口感更好）
步骤 3
盛出待用
步骤 4
把之前备好的食材全部下锅翻炒。
步骤 5
炒软后倒入米饭和炒好的鸡蛋，均匀翻炒，使其融合。
步骤 6
翻滚吧！蛋炒饭！
步骤 7
表面撒上黑胡椒！
什锦蛋炒饭的小贴士
葱花分次放效果更佳，第一次炒菜时候放葱白，第二次倒入一起均匀翻炒时候放，第三次临出锅锅之前。
菜谱创建时间：2019-02-17 20:48:40
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