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春韭拌蛋皮的做法

春韭拌蛋皮

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作者: 糯糯小厨师
糯糯小厨师
立春以后,是韭菜最鲜嫩的时节,拌上蛋皮,是当季品鲜的最佳吃法之一。

用料

春韭拌蛋皮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜洗净;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内入食用油,炒至软糯,撒少许盐拌匀捞出备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋液拌匀,加入少许盐;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅内入猪油烧热后倒入蛋液,转匀;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋皮取出放凉;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先切条;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后切成丝;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香醋,生抽,糖加少许麻油调成味汁,韭菜和蛋皮混合后蘸汁即可食用。

菜谱创建时间:2019-02-18 15:20:16
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