卡通汤圆

芝麻粉加入糖粉，拌匀。芝麻粉开封后，密封放冰箱保存

加入软化好的黄油，拌匀

拌匀后是很散的，所以我们要冷藏，变硬再包

厨师机内有糯米粉，常温水，细砂糖，搅拌

开水滚开，立马倒入澄面中，拌匀

揉匀

这时，糯米团已揉光滑，把澄面团包裹在里面，继续揉匀

光滑了

加入软化好的黄油

揉到光滑就好

分完团后，每个包馅前都另外揉几下。让面团更光滑

取适量，加入红曲粉，因为量少，所以你们做时不用这么精准的，揉匀。

同样，揉出你想要的颜色备用。

取一个面团，先搓两下再揉圆，压扁，包入黑芝麻馅。黑芝麻馅冻硬了。馅尽量揉圆。

揉好要盖好，这步千万别省。会风干

取适量红色面团，因为太轻了，也不好称多重。我随意的。红色面团揉圆，压扁，用牙签扎两个洞就好。粘上去。盖好

耳朵也一样，耳朵不会做造型，粘上三角型红面团就好。

做完盖好，烧水

水开放进去，煮时，注意底不要粘到。最好用不粘锅煮，浮起来时会滚来滚去，注意不要汤圆和汤圆粘住了。

很调皮的，要看好。不要粘在一起。

浮起来，再煮一分钟就上碟。配上一碗番薯糖水，非常不错。

关于保存：容器底下散糯米粉，防粘。密封放冷藏7日，冷冻1个月。

用剩的面团，也是可以密封保存，放冷藏5日，不发酸就可以用，放冷冻1个月，用时提前一晚放冷藏解冻就好。