素馅蒸饺

面粉中加入盐，用80、90度左右的开水烫面，散开晾几分钟。

不太烫手时和成面团，盖盖子醒一个小时。

胡萝卜切碎，在锅中用油炒一下，胡萝卜经过油的炒才能有利于人体对营养的吸收。

鸡蛋炒好切碎。

泡发好的木耳焯水后切碎。

加入香油、蚝油、一点点盐、姜粉搅拌均匀。

饺子包成长形的。

上锅蒸10分钟，关火后焖3分钟。

调个蘸料趁热吃。