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【原创】蒜蓉蚝油乌塌菜的做法

【原创】蒜蓉蚝油乌塌菜

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作者: 社恐小聋瞎
社恐小聋瞎
乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种,以墨绿色叶片供食,原产中国,主要分布在长江流域。乌塌菜的叶片肥嫩,可炒食、作汤、凉拌,色美味鲜,营养丰富。每l00克鲜叶中含维生素C高达70毫克,钙180毫克以及铁、磷、镁等矿物质,被称为“维他命”菜而倍受人们青睐。

用料

【原创】蒜蓉蚝油乌塌菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加油烧热,倒入切好的蒜蓉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒制蒜蓉出香味,加入蚝油炒匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

乌塌菜已经洗净摘好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下锅翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐味精调味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅装盘!

【原创】蒜蓉蚝油乌塌菜的小贴士

乌塌菜跟油菜差不多的口感,不过比油菜更有嚼头,很容易熟!

菜谱创建时间:2019-02-18 20:50:49
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