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苹果酱的做法

苹果酱

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作者: zhenzhen珍珍
zhenzhen珍珍
过完年家里总会有好多水果,熬些果酱是消耗水果的最佳方法。连着熬了好几年苹果酱稍微得出些许心得,特此记录。

用料

苹果酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把装苹果酱的容器用开水消毒擦干备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把苹果去皮去核改刀切小丁备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白砂糖腌制

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制一个来小时让糖充分溶解,出汁水。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入粉碎机加入少量纯净水,将苹果丁打成泥。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重新倒入大锅中开始熬制

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先开大火将果酱煮开,去浮末,然后用中火熬制,期间不停用勺子搅拌,防止粘锅底。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬到差不多好了滴入几滴柠檬汁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后出锅期看一下状态,用勺子划开底部不会流动。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味苹果酱就熬好喽。

苹果酱的小贴士

果酱尽量熬的干一些有利于长时间保存 糖的多少直接关系到果酱的保存时间 这样熬好的苹果酱可以放一年也不会坏哦。 这个量可以熬出三瓶200g左右的果酱 果酱密封冷藏保存即可。

菜谱创建时间:2019-02-18 21:13:10
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