我喜欢去皮的青瓜
青瓜洗干净切片 越薄越好 方便炒软
热油下蒜头炒出香味
倒去青瓜炒软
差不多就可以放酱油和耗油了 也可以适量加点水 比较容易软 我比较喜欢吃软的 不喜欢那种硬块的
炒熟出锅 小时候最喜欢妈妈做的这道菜 现在都是要自己做了