【樉樉的小厨房】色白皮薄，软糯馅鲜～小美版鲜肉大汤圆

水磨糯米粉放入主锅，倒入开水，以20秒/速度5拌匀。

取出滚圆用保鲜膜密封。

猪肉切3*3厘米方块，冷冻至硬，（需要头一天准备好），肉块放入主锅。姜切蓉，葱切葱花备用。

用turn键/2秒/4次，将肉打成肉馅。

肉馅加入调料。

用筷子顺时针方向搅拌上劲。

手握肉馅，从虎口处挤出肉丸。

肉丸保鲜膜封好，放入冰箱冷冻1个小时，冻至略硬即可。

糯米团分成25克一个的小剂子，用手捏成茶杯状。

中间放入冻好的肉丸。

把汤圆口捏紧揉圆。

锅里放半锅水，水开后放入汤圆，煮至浮起，再放入1/2小碗清水，继续煮开3分钟后捞出。

趁热享用。