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台味香辣豆豉炒蚵仔
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作者：
食光手作
用料
台味香辣豆豉炒蚵仔的做法步骤
步骤 1
✔️準備好材料，洗淨
步骤 2
✔️薑切絲、蔥切段、拍蒜頭、辣椒斜切段
步骤 3
✔️豆豉泡下水待用
步骤 4
✔️取一鍋水開大火，等水滾後下蚵仔川燙一下下，撈起 🔺蚵仔下鍋燙幾秒鍾就可以，不然會蚵仔會縮得太小
步骤 5
✔️熱鍋下油，下辛香料炒香
步骤 6
✔️下豆豉拌炒一下
步骤 7
✔️最後下蚵仔和蔥段，加少許鹽巴和雞精，起鍋完成了✅ 🔺整個過程要快速拌炒，蚵仔遇熱很快熟，一定要最後下哦～不然會縮得很小很小⋯
步骤 8
✔️開動啦！😋😋😋
菜谱创建时间：2019-02-19 23:45:11
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