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清火豆豉蒸苦瓜
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作者：
菲菲de厨房
用料
清火豆豉蒸苦瓜的做法步骤
步骤 1
苦瓜一条洗净
步骤 2
从中间分两半切开，去掉里面的瓤
步骤 3
苦瓜切薄片（考验你刀功的时候到了）
步骤 4
将切好的苦瓜放到大碗里
步骤 5
蒜切片
步骤 6
撒入适量的豆豉和辣椒粒（豆豉不用太多否则偏咸，辣椒根据自己的口味可不放）
步骤 7
淋上2大勺油
步骤 8
上锅大火蒸10-15分钟直至完全变软熟透
步骤 9
蒸好的苦瓜拌匀，加入盐调味
步骤 10
好吃😋
菜谱创建时间：2019-02-20 11:29:58
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