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菠萝咕噜肉-酸甜秘制
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作者：
kayou
用料
菠萝咕噜肉-酸甜秘制的做法步骤
步骤 1
猪肉洗净切片，五花肉 瘦肉都行(ノ゜∇゜)ノ
步骤 2
菠萝切片放入盐水中浸泡10分钟
步骤 3
猪肉加盐 糖 料酒 胡椒粉 一小勺淀粉 ，搅拌均匀腌制15分钟
步骤 4
往腌制好的猪肉里打入鸡蛋，加入剩余的淀粉
步骤 5
搅拌至每一片肉都粘上厚厚的蛋液
步骤 6
下锅炸制定型（一片一片入锅！）
步骤 7
捞出来滤油
步骤 8
待猪肉冷却后，从新热锅，大火快速复炸一分钟。捞出滤油待用。
步骤 9
将菠萝 小番茄洗净切好待用。
步骤 10
热锅倒入一点点油，加入小番茄翻炒，再将番茄酱加入，烧至番茄酱起泡，倒入菠萝与猪肉快速翻炒至均匀粘上番茄酱。关火（可以撒上一点点白芝麻！）起锅
步骤 11
装盘，完成啦（开了滤镜😬）
菠萝咕噜肉-酸甜秘制的小贴士
最后番茄酱烧热后，加菠萝猪肉翻炒要快 ，马上起锅！
菜谱创建时间：2019-02-20 11:44:40
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