自制无油版红豆馅

红豆洗净用两倍水放大盆里浸泡一夜

我用的压力锅，将隔夜泡好的红豆，换两遍水冲洗，倒入锅中，再倒入清水，水位高于红豆表面四厘米，选择煮豆功能，煮好后捞出红豆，撒白砂糖，我用了80克，可以根据个人口味增减

红豆加糖后，在不粘锅里中火翻炒，直至水分蒸发红豆粘稠，盛出，放凉，这时候一颗颗红豆已经绵软成沙。