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Q嫩豆腐脑
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作者:
阿喵的健康日志
用料
黄豆
75克
葡萄糖酸内酯
3克
水
1000毫升
Q嫩豆腐脑的做法步骤
步骤 1
泡发黄豆2小时
步骤 2
豆浆机打磨豆浆
步骤 3
出浆,过滤几次直到没有明显豆渣
步骤 4
3克的内酯加入凉开水融化,然后倒入85度的豆浆
步骤 5
尽量保持85度,十分钟后制作成功
Q嫩豆腐脑的小贴士
黄豆克数可以根据个人的浓淡喜好来调整
菜谱创建时间:2019-02-20 19:15:58
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