冷热下酒都相宜的宁波烤牛肉-小美版

油，八角，桂皮，花椒，生姜一起放入主锅，3分钟120度速度小勺爆香。

放牛肉，生抽，老抽，冰糖，啤酒，45分钟100度反转小勺（喜欢软一点肉质可以增加15分钟）。

打开量杯盖，15分钟v反转小勺收汁。