彩椒土豆丝西兰花拼盘

土豆刨成丝，彩椒切成细丝，西兰花切成小朵

西兰花在开水锅里焯熟到翠绿色乘出，放冷水里极速冷切，颜色会更翠绿好看。橄榄油椒盐适量搅拌，摆盘。土豆丝和彩椒丝炒熟乘在西兰花盘中。