熔岩乳酪吐司/钵仔糕

1、木薯粉和澄粉混合，加入100克水搅拌至无颗粒，制作成粉浆！

2、另外100克水加入细砂糖煮开后搅拌成糖浆，糖浆冷却之后慢慢加入粉浆，边加入边搅拌，防止粉浆有沉淀

3、蛋挞模具抹上一层油

4、模具抹油后将粉浆糖浆混合液倒入模具，放到蒸笼里，大水烧开后转中火蒸15分钟后冷却即可食用

5、熔岩乳酪吐司：平底锅加热放入黄油使其溶化

6、黄油液加入适量面粉炒匀，炒至微微冒泡就是炒熟了

7、接下来加入牛奶，搅拌至无颗粒奶液状态

8、加入芝士片搅拌至芝士融化均匀后加入糖直至糖溶化

9、吐司放入烤盘，铺上混合液，撒上少许杏仁，烤箱预热200度

10、200度，放入冰箱烤10分钟即可

11、味道很不错噢^_^