梅花肉切成2大块 放入滤篮 5分钟50℃速度5清洗 沥干水,放入所有调料腌制,腌制时用牙签在肉上戳几下,便于入味。 入冰箱冷藏24-48小时,期间拿出来翻个面
烤箱预热160℃ 入烤箱烤制60分钟
烤至40分钟时表面刷上蜂蜜,翻个面也刷上蜂蜜,继续烤
烤至表面略焦
慢慢享用吧
外香甜脆 里鲜咸嫩