自制无添加酸奶

超市买的光明（如实）纯酸奶（无任何添加剂和任何糖份），9块钱一盒。作为菌种的价格虽然比较高，但是自己吃还是买点好的。

用的牛奶也是纯生牛乳，没有其他添加。

做之前把所有器具高温蒸煮消毒，晾干。用两包牛奶共500克，配50克酸奶，倒入消毒后的容器搅拌均匀，再用网筛过滤一遍保证口感绵软细腻，倒入酸奶瓶中，放进面包机，按酸奶键，8小时低温发酵后取出，盖盖儿，入冰箱保鲜4度冷藏，随吃随取。

这是钝化后的效果，做好了就倒扣不撒。人吃觉得没味道可以加些蜂蜜。我家宝贝不用加任何调味就这样吃，没有任何负担，不担心摄入糖份和添加剂。

500克牛奶加50克酸奶做出的成品量是100.克酸奶杯6杯的量。每天2杯，正好三天做一次，保证吃到的是最新鲜最安全的健康酸奶。

宝贝儿子超级爱喝酸奶，每天最少一杯😀