啫啫香菇滑鸡煲

鸡腿清干净后切小块，放入上述腌制用的调料拌匀，放置15-30分钟入味。

准备好所有食材。

主锅放入3瓣大蒜，3秒速度5切碎，用硅胶铲刮至锅底，加入油+京葱+姜片+豆豉+一半的洋葱（留一半备用），设3分钟/120度/反转速度1爆香。

爆香结束后加入香菇和鸡块，放入上述除了香菜的所有调料，设10分钟/V/反转小勺烹煮。

剩余40秒时，从洞口加入彩椒和剩余一半的洋葱。

出锅装盘，放些香菜装饰即可上桌。