西瓜馒头/小米糊

1、适量菠菜洗净加适量清水放入料理机打成汁，取约100克

2、绿色面团：200克面粉+100克菠菜汁+2.5克酵母+20克细砂糖揉成光滑面团；同样将红色面团和白色面团材料混合揉成光滑的面团进行发酵

3、发酵至两倍大

4、发酵完了之后取出排气然后搓成长条，各分成等份

5、将绿色白色擀开，绿色圆皮比白色圆皮大一点，红色面团搓圆！先用白色圆皮裹住红色面团，再将绿色裹住红白色面团

6、裹好后整形，圆的椭圆的都行

7、上蒸笼隔温水进行二次发酵（15分钟左右）

8、大火烧开上汽后蒸20～25分钟后焖5分钟即可

9、“切”西瓜吃咯，表面撒些芝麻当成籽，也可以将芝麻揉进红色面团

10、颜色很漂亮！生菠菜汁才可以做成鲜亮的西瓜皮^_^

11、提前一晚将40克小米泡好，放入豆浆机加入水熬成小米糊，煮好好加适量砂糖搅拌均匀就可以了。

12、娃们可喜欢了，好可爱的西瓜馒头，哈哈～