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干煸四季豆
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作者：
轻风不相识
用料
干煸四季豆的做法步骤
步骤 1
备料
步骤 2
热锅凉油 煸炒肉末 花椒粒和干辣椒段 也可用小火煸豆瓣出红油 或老干妈 随你喜好即可 葱姜蒜末爆香
步骤 3
四季豆中火煸炒 去水分炒至略微焦黄起皱 火不要太大容易糊 耐心慢慢煸炒
步骤 4
九成熟后加点盐生抽调味
步骤 5
最后放多点蒜末炒匀起锅装盘
步骤 6
开始爆锅煸炒葱姜蒜末要充分炒出香味，后面一次放蒜末靠余热激发清香，这样的香气就有丰富的层次了
菜谱创建时间：2019-02-23 13:15:44
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