记录下厨房学到的菜谱2肉松面包（45分钟手套膜）

温水加入酵母（我用的安琪的），倒入淡奶油，鸡蛋液混合静置五分钟

高粉265克倒入，筷子搅拌絮状，再静置五分钟多吸收下液体

倒入面包机

加入盐和糖（我对角加入的，不要混在一起）

一个和面程序15分钟，然后没有按作者后面操作，我是取出面团放入保鲜膜，冷藏20分钟，进行了冷藏发酵

冷藏后取出放入面包机，加入软化了的黄油，再一个20分钟和面程序

这是孩子帮我拍的，最后的大手套膜（40分钟完成） 这时候放入烤箱发酵功能，把面发到两倍大

接着用擀面杖排气，平均分8个小面团，揉圆，盖上纱布（或保鲜膜）醒发15分钟

取出一个，擀成牛舌形状。挤出沙拉酱，撒上肉松，然后从上往下卷起来，接口处封好 （我还做了另一个形状，擀成包子皮一样，然后收口）

然后放入烤盘（铺上烘焙纸），再次温暖处或烤箱发酵功能发两倍大

这个时候用鸡蛋液刷一下，撒上芝麻

170度20分钟，我放去的下层，上色满意盖上锡纸

美味，馅料还可以放其他你喜欢的就好