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啤酒鸭，色泽诱人，香气浓郁。
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作者：
食味君美食
用料
啤酒鸭，色泽诱人，香气浓郁。的做法步骤
步骤 1
小米椒切段，土豆切块，干香菇泡发。
步骤 2
鸭肉冷水下锅焯水，水沸后捞出待用。
步骤 3
热锅热油，加入蒜瓣+剪片+八角+桂皮+小米椒爆香后加入鸭肉。
步骤 4
翻炒至鸭肉变色，加入老抽5g+生抽10g+盐适量+糖少许翻炒均匀。
步骤 5
倒入啤酒没过鸭肉即可，加葱结盖上锅盖焖12分钟。
步骤 6
加入土豆块和香菇，继续焖10分钟。
菜谱创建时间：2019-02-23 16:13:05
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