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黑糖燕麦馒头
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作者：
好胜gigi
用料
黑糖燕麦馒头的做法步骤
步骤 1
大合照
步骤 2
一块黑糖用200毫升水煮化开，晾到温温的备用
步骤 3
除了油以外的干料倒入大盆中，加入温糖水
步骤 4
用筷子搅拌成絮状
步骤 5
接着就可以用你勤劳的小手把面团揉成3光了🙃（面光，盆光，手光）
步骤 6
为了让作品看上去更健康，我加了一些燕麦片
步骤 7
揉好后盖上保鲜膜隔温水发酵一小时，扒开面团有蜂窝组织，戳洞面团不回缩就是发酵好了
步骤 8
取出面团排气，继续揉5分钟
步骤 9
分成六等份，然后团成圆形馒头胚子
步骤 10
隔温水进行二次发酵，等发到原体积一倍大就可以开火蒸了
步骤 11
中大火蒸10分钟，关火后先不开盖，焖3分钟，好吃的馒头出锅啦
步骤 12
因为本人是健身党，对油盐糖控制的比较严格，所以这个方子做出来的馒头只有一丝微微的甜味，没有像我这样有特殊要求的童鞋可以按寄几的口味增加糖的用量哈😊
菜谱创建时间：2019-02-23 17:30:41
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