无油烟炒花生米

主锅倒入油150克，设5分钟/V/小勺加热。

结束后加入200克花生米，设40分钟/V/反转小勺。

炒制时，全程不要盖量杯盖。（如图）

炒好后，可以用网锅过滤掉油，放入适量盐和几滴高度白酒，设10秒/反转小勺拌匀。

装盘，冷却后会变脆。建议放入密封罐中保存。