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自制肉夹馍
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作者：
艾米AMY的小厨房
用料
自制肉夹馍的做法步骤
步骤 1
按照包子发面程序，发酵1个小时（发面过程省略）。2 cup面可以做8个馍。把面团分为8份，取一份搓成长条，两头细，中间略粗。
步骤 2
从一头开始卷起来，卷成一个圆饼
步骤 3
压扁后擀成略薄片
步骤 4
平底锅刷一点点油，放四片饼皮，小火盖盖子烤，中间多翻几次
步骤 5
第一次翻面
步骤 6
等两面都出现金黄，馍鼓起来就好了
步骤 7
烤好的馍很松软
步骤 8
切开个口就可以夹肉了，明日上传夹肉的做法。
步骤 9
一根长辣椒切碎，香菜切碎
步骤 10
提前做好的酱肘子，红烧肉、卤肉也可以
步骤 11
取适量卤肉切碎
步骤 12
加入辣椒碎，香菜末，拌上卤肉汁均匀
步骤 13
把馍切开但不要切断，夹上卤肉碎
步骤 14
找到正宗肉夹馍的味道
步骤 15
如果馍是提前做的，可以放吐司机2档加热一下，和刚出锅一样
菜谱创建时间：2019-02-24 07:29:48
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