白蘑菇炒肉片

猪肉切片后加生粉盐胡椒粉料酒酱油腌制，白蘑菇洗净后去蒂切片，蒜瓣切片，小葱切碎；

热锅入油爆香蒜片，倒入腌制过的猪肉微微翻炒变色后，倒入白蘑菇片翻炒至微微出水，然后加盐拌匀，关火前加入少许葱花装盘。