清蒸葱花桂花鱼

桂花鱼清洗好，放上几片姜，放入蒸锅中蒸7～10分钟左右，具体时间根据鱼的大小调整。

鱼蒸好后锅内放底油，下葱姜花椒至油温度够，葱姜花椒味道出。

蒸好的鱼淋蒸鱼豉油、铺上小葱花。

热油捞走葱姜花椒，直接泼到葱花上即可。