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肉松蛋糕
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作者：
靚Eleanor
用料
肉松蛋糕的做法步骤
步骤 1
牛奶70g加玉米油20g，拌均
步骤 2
三个中等大小的鸡蛋，敲出蛋清，蛋黄，分开装碗里（碗或盆要无水无油，干净）
步骤 3
蛋黄倒入步骤1，拌均，筛入面粉80g，Z字翻拌
步骤 4
预热烤箱
步骤 5
蛋白用打蛋器打出小气泡，再分三次加糖，糖一共25g，打出硬性小勾
步骤 6
用刮刀刮出蛋白霜，加入蛋黄糊里，分三次加入，翻拌均匀，不会就用炒菜手势
步骤 7
烤盘放硅油纸，倒入蛋糕糊，轻震模具，去除气泡，撒上肉松，葱花
步骤 8
放入烤箱150度，25分钟
菜谱创建时间：2019-02-24 15:52:40
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