用APP打开 
香橙巧克力布列塔尼烘饼
1664人浏览 185人收藏 1人做过
作者：
芝gi芝
用料
香橙巧克力布列塔尼烘饼的做法步骤
步骤 1
室温的无盐黄油用刮刀打圈压拌至软滑
步骤 2
加入糖霜、盐 继续打圈压拌混合均匀
步骤 3
加入蛋黄混合均匀
步骤 4
磨1/2个香橙皮茸 再加入朗姆酒拌匀
步骤 5
筛入低筋面粉、高筋面粉、可可粉
步骤 6
切拌均匀
步骤 7
倒入保鲜膜中 四边盖上擀成厚约1cm的片状 送入冰箱冷藏3小时以上
步骤 8
面团取出 用模具压出形状（我用的4寸慕斯圈）
步骤 9
烤盘垫油布或纸 放在烤盘上 刷上扫面用蛋液 用叉子在表面轻划出十字痕迹
步骤 10
再套上模具 送入已预热170度烤箱中层 烤约30分钟取出脱模 待凉
步骤 11
黑巧克力隔热水溶化 将布列塔尼烘饼沾上巧克力 再沾上坚果和香橙干即可
步骤 12
✅✅
步骤 13
✅
菜谱创建时间：2019-02-24 17:12:21
评分 8.1 3782 人做过
评分 8.2 815 人做过
评分 7.3 760 人做过
评分 7.6 615 人做过
评分 7.8 228 人做过
评分 8.2 25 人做过
作者的其他菜谱
1 人做过
评分 8.0 830 人做过
评分 8.4 696 人做过
评分 7.1 885 人做过
评分 8.4 145 人做过
评分 7.8 20 人做过
评分 8.4 368 人做过
评分 7.8 972 人做过
评分 8.4 137 人做过