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糖醋排骨
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作者：
cocotwo123
用料
糖醋排骨的做法步骤
步骤 1
排骨先用姜，蒜蓉，醋（可加少量酱油）腌制去味，然后裹上生粉
步骤 2
大火热油，炸排骨，不一会儿捞起来，沥干油再复炸，然后快速捞起
步骤 3
加入水，倒入醋和白糖，慢慢熬，等汤汁粘稠后下入炸好的排骨和凤梨罐中的凤梨
糖醋排骨的小贴士
第一次大火热油炸排骨，捞起，再大火复炸排骨，捞起，炸两次是为了让排骨酥脆，两次都要很快捞起，这时候排骨还不是很熟，但不要紧，这样等下用糖醋的时候才不会使得排骨过老
菜谱创建时间：2019-02-24 17:20:44
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