玫瑰鲜花饼（超级酥）

先把糯米粉和粘米粉倒入不粘锅，小火翻炒至微黄，晾凉备用。

把玫瑰酱和冷却的粉搅拌均匀。

搓成16等份的小团，放冷冻室备用。（有点粘手，手上可以抹点玉米油再搓）

油皮和油酥分别揉好，盖保鲜膜醒30分钟。

醒好以后分别把油酥油皮搓成等份的16份。

把油酥包到油皮里面。

取一个包好的剂子擀成牛舌状，再卷起来。

盖保鲜膜醒15分钟。

然后再擀一遍，还是擀成牛舌状卷起来。醒15分钟。

取一个用筷子在中间压一下，用擀面杖擀开。

包入刚刚准备好的玫瑰馅，用虎口往上收。

包好用擀面杖擀扁一些，再用红色色素兑水稀释，用筷子沾一些盖在饼上。烤箱预热上下165度。

165度25分钟，受热都鼓起来了。怕上色过深可以盖上锡纸。

皮超级酥，咬一口超满足。