葱香白萝卜

一根大萝卜

葱花备好

葱头切小段

萝卜刨丝儿，我手中这个神器挺好用的。

锅里多放点油，油热下葱头翻炒出香味，下萝卜丝儿翻炒，炒半分钟后加入热开水或高汤，没过萝卜丝，盖上锅盖闷煮，期间偶尔开盖翻炒一下，煮至水少，下葱花下盐翻炒几下出锅。