零失败荠菜猪肉包

Name: 零失败荠菜猪肉包
Ingredients: 240克水; 500克面粉; 5克盐; 10-20克糖; 10克食用油; 5克酵母; 随意荠菜; 250克猪肉; 2个鸡蛋; 2勺（20克左右）耗油; 1勺（同上）生抽; 1勺（10克）老抽; 5克胡椒粉

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作者：柚子家美食厨房

想念老家荠菜味道！

用料

零失败荠菜猪肉包的做法步骤

步骤 1

把油+水+酵母放入主锅，37℃2分钟让酵母充分融入水里！再放入面粉30秒融合搅拌，再设定揉面键2分钟自动揉面，如图！

步骤 2

盖上保鲜膜放置烤箱50℃，20分钟左右醒发好。是不是想吃包子特神速啊！

步骤 3

图拍的够细致，太多了只能拼图方便点！小美5分钟/50℃/速度5洗肉洗菜洗水果去除农残异味，把肉肉洗干净吃的更放心。冻好的肉块6秒就搞定肉馅吃了小美洗的肉，外面的肉真吃不下去啦😏！

步骤 4

小美自动切葱姜蒜，再把焯好的荠菜切碎放入主锅，再放入调料自动拌馅儿！自动给馅儿上劲儿！

步骤 5

包吧！不会的也没事，揪上后翻过来成馒头状也很好吃啊！水开后蒸25分钟，记得一分钟后揭开盖子哈！

步骤 6

我家纯手工无添加荠菜包出锅啦！大儿子一口气干点三个，再来一碗米饭+红烧肉！

步骤 7

这是去饭店带我爸妈吃的那啥啥啥包子实图！比较一下哈😊我是不是更厉害😄谢谢夸奖哈！

零失败荠菜猪肉包的小贴士

用小美做没啥难点，按要求按方子操作就好！喜欢无油烟健康生活亲加柚子微信哈13693066931

菜谱创建时间：2019-02-24 23:02:21

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