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香草虎皮奶油蛋糕
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作者：
杨小姐的甜品
用料
香草虎皮奶油蛋糕的做法步骤
步骤 1
先来准备香草奶油：香草荚取籽后连同香草荚部分一同扔进奶锅中，小火煮至微微沸腾，关火，放凉后盖上保鲜膜，冰箱冷藏，一定要隔夜，否则不好打！如果急用，可以放凉后冷冻半个小时，再冷藏四个小时以上。打的时候一定要记得取出香草荚！
步骤 2
最底部我用了虎皮卷的配方制作。 蛋黄加入砂糖，打发至发白，蓬松，膨胀，然后拌入淀粉，快速翻拌均匀。入八寸模具，210度烘烤8分钟。时间温度自己要根据自己烤箱脾气来调整！
香草虎皮奶油蛋糕的小贴士
六寸量整体减半，淡奶油的糖份个人感觉OK，不用再减，抹面就很随意，新手也可以尝试，如果有不清楚的地方可以留言，看到就会回复！刚开始分享配方，还有很多地方需要学习！
菜谱创建时间：2019-02-25 18:08:12
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