糯米烧麦

糯米提前一天浸泡，干香菇也提前一天泡发，肉沫加姜末，生抽，鸡精，十三香，油，拌匀。【贝柱这张图片上没有，香菇和胡萝卜只用了图片上的一半】

糯米已经浸泡一天，沥干水分不用加水直接蒸。我用电高压锅的蒸饭档，30分钟左右。

饺子皮用擀面杖把边缘擀薄，对比照片如上。

葱头，香菇，胡萝卜，贝柱切丁备用，右边是蒸好的糯米。

热锅加油，炒肉沫，然后加上图的各种丁一起炒，再加生抽，料酒，鸡精炒一会儿，接着倒入糯米炒匀。【这是体力活儿🌝】

炒好的糯米晾凉备用。

空盘子刷上一层油，码上包好的烧麦。

水烧开后上锅蒸十二分钟。

码上葱花，就ok啦！

包烧麦的教程我就不瞎写了，这里可以搜到哟！