1.三颗鸡蛋打入主锅,加入180g水,适量的盐,设置10秒,速度3.5搅打。
2.用过滤网过滤到碗里(使蛋羹蒸出来更细滑)。
3.盖上高温保鲜膜(旭包鲜牌)或用盘子盖也行,放入小美蒸锅。 4.主锅加入500克水,放上蒸锅,设置18分钟/Varoma/速度小勺,音乐响起出锅,淋上生抽、麻油即可食用。
蒸菜也可以用万能拌汁:用芝麻油、橄榄油、大蒜、生抽、糖粉(适量依自己口味添加)调个调料拌匀就行。