新手快速学会麻辣豆腐

豆腐切块，备好葱姜蒜少量，淀粉一勺，岐山豆瓣酱一勺

油热后，放入干辣椒和花椒粒 ，在放入葱姜蒜，几秒后放入豆腐，翻炒后加入豆瓣酱炒均匀，然后放入加水的淀粉，在炒半分钟，在依个人口味加入适量盐 五香粉等即可。