羊肚菌清水浸泡,洗净泥沙。
1.排骨水汆一遍,去血水。 2.洗干净的排骨加入姜片,水,砂锅大火煮开,后转中小火继续煮1小时。(高压锅大火煮开后,转中小火继续煮10--15分钟。)
加入羊肚菌,煮20分钟左右。
关火前撒入葱香香菜,加盐,即可。
营养又美味的羊肚菌排骨汤搞定😍😍😍
羊肚菌缩水很厉害,可以不切或对半切开即可,我的切小乙,有点找不到的感觉😂