西班牙蔬菜酱辣味烤鸡【北鼎烤箱食谱】

材料准备

琵琶腿撒2g盐2g黑胡椒。

淋上橄榄油

拌匀后腌制3小时。

柠檬切半，挤出柠檬汁27g

把朝天椒、蒜头、洋葱、柠檬皮、柠檬汁、九层塔、百里香放入搅拌机。

搅打成泥。

加入彩椒丁、红辣椒粉、白醋、辣酱油、水100ml、盐2克、砂糖4克、黑胡椒碎2克。搅拌均匀。

平底锅倒入15ml油，中火热锅。

放入腌过的鸡腿。

边煎边翻面，煎至鸡腿上色。

煎好的鸡腿放入小烤盘。

淋上蔬菜辣酱汁

放入预热好180的的烤箱。上下火烤30分钟。

摆盘，淋上酱汁。