贝贝的常备菜之南瓜酱

\ 贝贝的常备菜之南瓜酱 / 食材 南瓜250g 牛奶250ml

南瓜洗净，去皮切块，再隔水蒸熟。（或者你喜欢用烤箱烤也可以，香气会更浓郁一些）

然后就直接把牛奶和 2/3 蒸熟的南瓜块，用破壁机的研磨功能，加入搅拌棒辅助搅拌成泥状，装入密封袋，入冰箱保存。

成品基本就是这样，后面我会介绍用南瓜酱做意面的食谱。除此之外，你还可以放一些在冷藏室，早餐的时候拿出来蘸面包吃。

早餐南瓜糊 食 材 南瓜块 牛奶

把 1/3 的南瓜和牛奶一起倒入柳丁破壁机，选择五谷功能，打出南瓜糊就可以了。

没有步骤，所有的工作破壁机会替你完成~

早餐来一碗，好吃又顶饱。南瓜本身纤维丰富，直接加水做成酱，对其他食材的包裹性不好，这个食谱是加“牛奶”做增稠剂，香味匹配度高，“油润感”倍增。

南瓜意面 食 材 南瓜泥 50g 培根 50g 洋葱 50g 意面 250g 淡奶油 200ml 盐 胡椒粉 芹菜碎

step 1 培根、洋葱切丝，意面开水放入，煮沸后转小火煮7分钟后捞出沥干。

step 2 放入洋葱炒至软化，放入培根，与冷冻的南瓜泥，以小火加热。

step 3 加入牛奶、淡奶油、盐、糖，翻炒均匀，然后加入意面，继续翻炒。

step 4 炒匀后，加入适量黑胡椒调味即可

最后撒上香芹调味即可。