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香葱肉松蛋糕卷
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作者:
hou_wr
我用的28*28的烤盘,4个鸡蛋蛋糕胚薄了点,5个小一点的鸡蛋刚好
用料
鸡蛋
5只
细砂糖
40克(蛋黄10,蛋白30)
玉米油
40克
低筋面粉
50克
牛奶
50克
香葱肉松蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
蛋黄加10克白糖乳化,依次加油、牛奶搅拌均匀,加低粉拌匀。
步骤 2
蛋白分3次加糖打发,与蛋黄糊翻拌均匀倒入烤盘 香葱切碎撒蛋糕糊上,再撒肉松
步骤 3
预热170度烤18分钟
步骤 4
晾凉至手温,抹色拉酱,撒肉松卷起
菜谱创建时间:2019-02-26 14:45:47
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