蒜蓉粉丝生蚝

Name: 蒜蓉粉丝生蚝
Ingredients: 6只生蚝; 1扎粉丝; 2头蒜; 4片姜; 1小段葱; 一丢丢干辣椒丝; 1小勺耗油; 1小勺盐; 半小勺糖

4460人浏览 88人收藏 2人做过

APP中查看更多做法

作者： Mika酱的小餐桌

自从发现了淘宝可以买生蚝，就开启了一扇大门。选好卖家，再等两三天生蚝就送到门啦，然后先生撬贝壳，我准备蒜蓉，一起为一份期待的美味在厨房忙活，无论是这场面还是味道都充满了幸福感呀～

用料

蒜蓉粉丝生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝外壳洗净，撬开（蛮费力，这个任务可以分配给先生），用小水流冲一下壳里的碎渣备用。这时候可以用温水泡下粉丝。

步骤 2

准备配料，然后用碎菜机切成小粒。

步骤 3

下面开始炒蒜蓉。多加点油，油热后加入一半混合好的配料，改小火直到炒出香味，再加入剩下一半的配料继续翻炒，然后加入耗油、盐、糖，就可以出锅啦。

步骤 4

给生蚝加料，先加一小勺蒜蓉，铺一层粉丝，再加一勺蒜蓉。加料的时候蒸锅同时烧水。生蚝都装好后就放入蒸锅准备开蒸！

步骤 5

开水蒸八分钟左右，就可以出锅啦。蒸的时候满屋飘香，真的很诱人呀～

蒜蓉粉丝生蚝的小贴士

1.炒蒜蓉的时候火要小一点，不要焦啦。 2.蒜蓉的配料我觉得可以比较随意的，喜欢什么就可以多加一点。

菜谱创建时间：2019-02-26 19:13:02

吃不够的糖酥饼娃的最爱家常红糖酥饼酥到直掉渣附细节视频详解

评分 8.1 365 人做过

作者的其他菜谱