【小清新·香菇虾蓉宝宝芙蓉蛋】（9M+）

绿叶蔬菜洗净，如果是草酸含量高的先焯水（如菠菜、木耳菜、苋菜等）

我用的是菠菜，先焯水～

和鸡蛋、约80ml清水一起打成细腻的浆； 用网眼略大的滤网过滤打好的浆，滤去大气泡，如果用网眼细的则会把蔬菜泥也过滤掉。

过滤好的蔬菜蛋液倒入碗中，用保鲜膜封住，上蒸锅15分钟。

蒸的同时开始准备顶料： 虾仁和香菇切丁，锅内放少许香油，放入葱花炒出香味后放入香菇丁翻炒，随后放入虾肉泥翻炒； 加少许清水煮沸，虾肉变色、香菇熟透就可以了 。

芙蓉蛋蒸好取出，一抹绿色非常小清新～

倒入炒好的顶料，

让人的舌尖放晴～ 心情就像蓝天白云，晴空万里🌞

真是满心的欢喜呢！

一勺入口，让人联想到抹茶奶冻的口感

注意⚠️！这道食谱提供了优质蛋白质和膳食纤维，但不能满足大宝宝一餐的要求，需搭配主食和蔬菜。 我煮了字母面混合起来一起吃，娃饱餐一顿！

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