焦糖芝士蛋糕

奶油奶酪水浴加温，用蛋抽搅打成糊状

加入糖搅打，再分两次加入蛋液搅打均匀。

加入焦糖酱拌匀。如果焦糖酱太浓稠，可事先用水浴法稍稍加温。

筛入低粉，搅拌至无干粉，不要过度搅拌。

倒入7寸活底模中

入预热好的烤箱，180度烤5分钟，转170烤20分钟，出炉晾凉后脱模，密封冷藏保存，第二天更美味。