百香果鸡爪

鸡爪去指甲，斩好，冷水下锅加入姜片、酒煮开

煮沸后大约10-15分钟左右，确保煮熟，关键是煮熟就好了，千万别煮太久，煮太久煮烂了不好吃

煮熟后过冷水，冲洗

这次用的是黄金百香果

趁着煮鸡爪的功夫把2个柠檬、洋葱切好，百香果挖出

鸡爪沥干水，加入少许盐，糖，蚝油，生抽，还有之前教大家做的秘制酸柠檬辣椒酱。如果没有这个秘制辣椒酱就只能把调料表里的辣椒，蒜头剁碎了放进来拌了。最后挤入一个柠檬果的果汁。

淋上生抽，放点香油，尝一下咸淡以及酸甜度然后拌匀。

如果不喜欢百香果，洋葱啊这些的，做到这步就已经可以了，也蛮好吃的，蒜香味的咸辣鸡爪。

倒入切好的洋葱，柠檬，百香果汁，拌匀

放入冰箱冷藏（保鲜不结冰的那层）24小时，期间拿出来翻动搅拌一下。

拿到办公室，好吃到停不下嘴

剩下的汤汁都不浪费…………哈哈哈