将大鸡腿切块,放入网筐,倒入水到网锅的一半,加入鸡块。时间5分钟,温度50℃,速度5清洗鸡块
1.主锅加入油20g,大蒜5个,大葱15克,干辣椒1个,2分30秒v键小勺反转爆香 2.加入洗干净的鸡腿500克,生抽30克,老抽15克,耗油20克,冰糖5克,料酒30克,水50克 20分钟V小勺反转 3.加入香菇20克,金针菇20克,5分钟v小勺反转(最后两分钟放入青椒)
盛入盘中,趁热享用
我是美善品的美食顾问,期待与你的相识
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选鸡大腿哦,整鸡容易烂